Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /home/hartakfest/public_html/includes/classes.class.php on line 38
Հարթակ Փորձի Փոխանակման Փառատոն - Կերակրատեսակների մատուցման արվեստ

Կերակրատեսակների մատուցման արվեստ

Դասընթացի նպատակն է մասնակիցներին կերակրատեսակների մատուցման տարբեր ոճերի հետ ծանոթացնել, խոհարարական ձևավորման նոր և կրեատիվ լուծումներ առաջարկել և, հաճելին օգտակարի հետ համատեղելով, միաժամանակ ծովամթերքներից սկալոպից, միդիաներից և ութոտուկներից յուրահատուկ կերակուրներ պատրաստել:

Համլետ Մարգարյան

Համլետը սննդի ոճաբան, շեֆ-խոհարար, սննդի անվտանգության տեսուչ-աուդիտոր է: Սեփական` “Personal Chef Armenia” նախագծի շրջանակներում Համլետն այժմ աշխատում է Ռուսաստանի Դաշնության և Երևանի մի շարք ռեստորանների հետ, դասախոսություններ է վարում Երևանում և Ռուսաստանի մի քանի ռեստորաններում: Համլետը նաև Ռուսաստանի Շեֆ-խոհարարների ազգային գիլդիայի և աշխարհի Շեֆ-խոհարարական ընկերությունների համաշխարհային ասոցիացիայի լիիրավ անդամ է: