Կերակրատեսակների մատուցման արվեստ

Համլետ Մարգարյան

Համլետը սննդի ոճաբան, շեֆ-խոհարար, սննդի անվտանգության տեսուչ-աուդիտոր է: Սեփական` “Personal Chef Armenia” նախագծի շրջանակներում Համլետն այժմ աշխատում է Ռուսաստանի Դաշնության և Երևանի մի շարք ռեստորանների հետ, դասախոսություններ է վարում Երևանում և Ռուսաստանի մի քանի ռեստորաններում: Համլետը նաև Ռուսաստանի Շեֆ-խոհարարների ազգային գիլդիայի և աշխարհի Շեֆ-խոհարարական ընկերությունների համաշխարհային ասոցիացիայի լիիրավ անդամ է: